اليكم المكونات
* كيلو سمك .
* 4حبات طماطم .
* 5 حبات بصل.
*4حبات فلفل اخضر(حار).
*4 فصوص ثوم.
* بهارات مشكله.
* 3 حبات بطاطس .
* 11حبات هيل.
* حبه ليمون يابس.
*معلقتين كركم.
* ملح حسب الرغبه.
* ارز 5 اشخاص .
* يتم تنظيف السمك وقليه ووضعه على جانب ويتم قلي البطاطس ومن ثم يوضع البصل ويتم تحميره مع الفلفل والثوم ويضاف اليه الماء ووضع الملح والبهاارات والهيل والكركم والبطاطس ويترك على نار هادئه لمده ربع ساعه ومن ثم الارز وقبل الاستواء وجف الماء يوضع السمك على الارز ويتم تغطيت باالالمنيوم ويترك نصف ساعه على نار هادئه جدا ...... وبالهناء والعافيه .. والسموحه منكم ...
ملاحظه : تم وضع قطعتين شحم بدل الزيت النباتي للعلم .
